きの かんたんレシピ紹介
いちごが美味しい季節になりましたね！
そのまま食べてももちろん美味しいいちごですが
GWはひと手間をかけてケーキにしてみませんか？
めんどうくさいスポンジケーキは市販のものを使います。
作ってから少し時間を置くと溶けて黄色っぽくなったホワイトチョコが元のアイボリー色に戻りますからご安心くださいね。
さて、材料です。
【材料】
市販のスポンジケーキ 1個（作れる方は作ってくださいね）
いちご 1パック
ホワイトチョコ（板） 2枚
練乳 大さじ２杯
作り方はカンタン！
①いちごは小さく切っておく
②ホワイトチョコを湯煎で溶かし、練乳を混ぜる
③②に切ったいちご半分だけを混ぜる
④③をスポンジケーキにまんべんなくかける（側面はへらなどできれいに整えてね！）
⑤残ったいちごを上に全部のせ、ミントの葉を散らしたら出来上がり！
これは料理研究家の栗原はるみさんの本に載っていたレシピです。
子どもが小さいころ何度も何度も作りました。
生クリームのケーキよりいちごが甘く感じられるそうです。
お休みの日にお子さんと一緒に作ってみてはおかがでしょうか？